Hausschlachtungen

Schlachtungen von Schweinen, Schafen und Ziegen im Haushalt des Tierbesitzers sind von der Untersuchungspflicht ausgenommen, wenn

  • das Fleisch ausschließlich für den Verzehr durch den Tierbesitzer und den im Haushalt des Tierbesitzers lebenden Familien- und Betriebsangehörigen bestimmt ist und
  • es sich um keine Notschlachtung handelt.