Lebensmittelaufsicht Information

E-Nummern: Wissen Sie wirklich was Sie essen?

Lebensmittel werden gefärbt, konserviert, stabilisiert ... Dazu benötigt das Lebensmittel Zusatzstoffe, die durch sogenannte E-Nummern für den Verbraucher sichtbar gemacht werden. Was hinter diesen E-Nummern steckt, darüber informiert Sie die Lebensmittelaufsicht.

Lebensmittelvergiftungen

Hier erfahren Sie Wissenswertes über die wichtigsten Lebensmittelvergiftungen und Infektionen sowie deren Verursacher und Symptome.

Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln

Die warme Jahreszeit setzt den Lebensmitteln besonders zu. Besonders in den Sommermonaten ist die Gefahr eines Verderbs von Lebensmitteln äußerst hoch. Daher einige wichtige Hinweise für den Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln.