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Gesetzes- und Verordnungstexte Fleischuntersuchung
Dokumentationsvorlagen für landwirtschaftliche Schlachtbetriebe
- Stammdatenblatt
- Grundrissplan (Muster)
- Reinigungs- und Desinfektionsplan
- Schlachttiereingänge
- Schlachthausprotokoll
- Erhitzungstemperaturen
- Specklaufkarte
- Probenbegleitschreiben
- Merkblatt zur Betriebsdokumentation im Landwirtschaftlichen Betrieb
Die oben angeführten Gesetzes- und Verordnungstexte wurden aus dem Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS) bzw. von der EURLEX-Seite der EU erstellt. Für den Inhalt bzw. die Vollständigkeit wird keine Haftung übernommen.
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