Guide Michelin bietet große Chancen für heimische Tourismusbetriebe
Der Guide Michelin ist einer der bedeutendsten Kulinarik-Ratgeber weltweit. Dass dieser nach mehr als 15 Jahren nächstes Jahr wieder österreichweit und damit auch nach Tirol zurückkehrt, begrüßt Tourismuslandesrat Mario Gerber: „Ob Sterne, Gabeln oder Hauben – Auszeichnungen sind vor allem im Kulinarikbereich wichtige Gütesiegel. Viele dieser ermöglichen aber nur eine nationale Vergleichbarkeit. Die Rückkehr des Guide Michelin, der weltweit anerkannt ist, bietet eine große Chance für die heimischen Tourismusbetriebe, um auch international mithalten zu können und wahrgenommen zu werden. Denn insbesondere internationale Feinschmeckerinnen und Feinschmecker, die auf eine gehobene Küche setzen, kennen den Guide Michelin und vertrauen auf ihn.“
Schulterschluss macht Rückkehr möglich
Salzburg und Wien waren in den vergangenen Jahren als einzige der österreichischen Bundesländer im Guide Michelin „Main Cities of Europe Selection“ vertreten. „Dass im Guide Michelin künftig wieder alle Bundesländer präsent sind, ist mitunter der Österreich Werbung sowie den Landestourismusorganisationen zu verdanken. Es ist toll, dass hier ein Schulterschluss gelungen ist, von dem vor allem die heimischen Betriebe profitieren“, bedankt sich LR Gerber bei allen Beteiligten und betont abschließend: „Ich freue mich, dass Tirol durch den Guide Michelin künftig als Genuss- und Kulinarik-Destination weltweit noch sichtbarer werden kann. Ich bin zuversichtlich, dass viele hervorragende Tiroler Betriebe, die sich bereits in renommierten nationalen Restaurantführern finden, auch im Guide Michelin vertreten sein werden.“